保障食品安全，实现原料到成品的全程追溯，满足食品安全管理要求。
原料批次管理复杂，来源追溯困难。
多品种、小批量生产，批次管理难度大。
食品安全问题关乎企业生死存亡，风险管理压力大。
原料批次管理，来源追溯，库存管理。
批次生产记录，全程追溯，质量记录完整。
质量检测记录，异常管理，统计分析。
生产过程监控，数据采集，效率统计。
